المقادير :
كوب وثلاثة ارباع دقيق
رشة ملح
معلقة كبيرة بشر برتقال
كوب سكر
نصف كوب سمن (110 جم)
معلقة صغيرة بيكنج بودر
2 بيضة , فانيليا
الطريقة : نخفق السمن مع السكر حتى يصبح الخليط هش , يضاف البيض والفانيليا و بشر البرتقال بالتدريج مع التقليب المستمر ثم الدقيق على دفعات حتى تتكون عجينة صالحة للفرد و توضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات
تفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وتقطع بالقطاعة حسب الرغبة ثم ندهن الوجه ببياض بيضة عليه 2 ملعقة كبيرة ماء و نرش السطح بسكر سنترفيش مع قرفة ويخبز في فرن هادئ حوالي 10 دقائق
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق