‏إظهار الرسائل ذات التسميات التغذية واللياقة البدنية. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات التغذية واللياقة البدنية. إظهار كافة الرسائل

الثلاثاء، 20 أغسطس 2013

أطعمة يجب أن تأكليها بعد سنّ الأربعين لتصبحى شابة الى الابد


تتغير حاجاتك الغذائية بحسب العمر. إليك سلسلة من الأطعمة التي يجب أن تتناوليها للحفاظ على شكلك ومظهرك عندما تبلغين العقد الرابع من عمرك:

حتّى الطعام يحارب الصداع!

- عصير الكرز أو التوت المخفوق بالحليب: إن كان النسيان يرافقك خلال يومياتك فسيساعدك مخفوق الحليب والتوت أو الكرز على إنعاش ذاكرتك وذلك لأنّ هذه الفواكه غنية بـ"الانثوسيانين". أمّا الحليب فيخفف من خطر إصابتك بالزهايمر لأنّه غني بالأحماض الدهنية الأوميغا 3 التي تحمي المادة الرمادية في الذهن.
- الأطعمة الغنية بالـ" بيتا كروتين": بعد كلّ هذه السنوات التي تعرّضت خلالها للأشعة الشمسية، يخفّ مستوى "الملانين" (أي المادّة المسؤولة عن لون البشرة) في جسمك، وتصبح بشرتك معرّضة أكثر لسرطان الجلد. لذا، أشارت الدراسات إلى أن تناول الأطعمة الغنية بالـ" بيتا كروتين " كالجزر، البطيخ الأصفر، والبطاطا الحلوة، تخفف من خطر الإصابة بهذا النوع من السرطانات.
-  التونا: التونا مصدر غني بالبروتين كفيل بمساعدتك في الحفاظ على قوّة عضلاتك.

أين تجدين البروتين الضروري لبناء عضلاتك؟

- الخضار: السبانخ، اللفت، الخسّ وغيرها من الخضار تحتوي على مواد مضادة للأكسدة تحافظ على بشرتك وتقوّي نظرك.
- العنب الأحمر: العنب يخفض مستوى الكولسترول في الجسم ويخفف من خطر الإصابة بأمراض خطيرة كأمراض القلب.

الخميس، 25 يوليو 2013

طريقة سهلة لتعالجين دوخة ما بعد الافطار



كثيراً ما يشعر الصائم بعد الإفطار بدوار وثقل في الرأس وبالتراخي والكسل مع الإحساس بعدم القدرة على الوقوف باتزان ويتساءل البعض عن سبب هذه الدوخة؟
ويجيب الدكتور مجدي الشرقاوي، أستاذ الأمراض الباطنة والكلى بطب عين شمس: مع الافطار يصاب البعض بأعراض الصداع والدوخة والدوار وعدم القدرة على الاتزان ويرجع ذلك الى تناولهم كميات كبيرة من الطعام والمشروبات مع دقائق الإفطار الأولى والسبب في ذلك أن المعدة ظلت فارغة لساعات طويلة متواصلة هى مدة الصيام ثم امتلأت فجأة وفي دقائق معدودة بكميات كبيرة من الأطعمة والمشروبات وبدون سابق انذار، والذي يحدث أن الدم يغادر أطراف الجسم والمخ متوجها الى العضو المحتاج الى تغذية وهي المعدة والجهاز الهضمي للقيام بعملياته الحيوية المكثفة نتيجة الطعام المفاجئ فيؤدي ذلك الى هبوط الدم عن منطقة المخ مسببا الشعور بالدوار ويستغرق ذلك حوالي 30 دقيقة
ولهذا ينصح الدكتور مجدي الشرقاوي الصائمين بأن يبدأ افطارهم بالتمر والماء كما أوصانا الرسول الكريم ثم القيام الى الصلاة وفي هذه الاثناء تستعد المعدة للقيام بعملها بعد طول فترة الراحة اثناء الصيام وتستقبل كميات الطعام والشراب بدون أي متاعب، بالاضافة الى أن التمر من المواد السكرية سهلة الهضم والامتصاص وخلال فترة بسيطة يتم تعويض الجسم بالسكر الذي فقده أثناء الصيام .
وقد اوضحت الدراسات العلمية الحديثة صحة وفاعلية ما نصح به الرسول صلى الله عليه وسلم من بدء الافطار بتناول التمر والماء لاحتوائه على السكريات الأحادية التي تعطي سعرات حرارية عالية في فترة زمنية قصيرة بسبب سهولة هضمه وامتصاصه ولا يشعر الصائم بأي دوار بعد الإفطار

الخميس، 18 يوليو 2013

تعرفى على الفوائد السحرية لـ اللبن الرائب على الجسم كله


- يساعد في أنظمة النحافة
- مطهر للمعدة و الامعاء و يمنع الإلتهابات فيها
- يتلف جراثيم كثيرة داخل الجهاز الهضمي
- يمنع التعفنات المعوية و الغازات
- يساعد على الهضم
- يقاوم التسمم
- يفيد المصابين بأمراض الكلى و الكبد
- يفيد المصابين بتصلب الشرايين
- مدر للبول
- يبعث النشاط و القوة في الجسم
- يقاوم الحصى
- ملين
- يهدئ الاعصاب
- يحارب الارق
- يطرى الجلد و يجعله جذابا و مشرقا
- يزيل الروائح الكريهة في الفم

الأحد، 9 يونيو 2013

فوائد الكنتالوب الرهيبة للجسم و البشرة


الكنتالوب قد يشكل علاجا ممتازا للإمساك إذا أخذ على الريق لأن أليافه تطرد الفضلات المتراكمة في جدار الأمعاء.

الكنتالوب فاكهه مليئه بالماء ويحتوي على كميه ضئيلة من السكر ولهذا السبب هو قليل السعرات الحرارية ويناسب من يتبع نضاما غذائيا غني بالبوتاسيوم.


يساعد الكنتالوب  على التخلص من السموم والفضلات الموجوده في الجسم وينصح بتناوله خاصه لمرضى السكر نظرا لقلة نسبة السكر التي يحتويها.


كما يحتوي على مواد تحمي الجسم و مواد مضادة للاكسدة والكنتالوب له ميزة اساسية كونه يحمي من بعض انواع السرطان وامراض القلب والشرايين واذا كنتم تتناولون كمية كبيرة في خلال الصيف فسوف تقاوم بشرتكم الشمس بشكل افضل.


وضع شرائح الكنتالوب  على الجلد المتجعد يكسبه نضارة وليونة، وهو مفيد لمعالجة التهابات الجلد ويستفاد منه في التجميل كعلاج للأورام الجلدية. وينقي ماء الكنتالوب من الكلف والنمش

الجمعة، 24 مايو 2013

الخميس، 16 مايو 2013

تناولى هذه الاطعمة لتحصلى على مزاج رائع طول اليوم


 على الرغم من أن الأبحاث مازالت جارية لاكتشاف العلاقة بين ما نتناوله من أطعمة وتأثيرها على حالتنا المزاجية، هناك العديد من الدراسات التي تؤكد على أن تغيير النظام الغذائي الخاص بك يمكن أن يغير من عملية التمثيل الغذائي في جسمك وكيمياء الدماغ، مما سيؤثر في النهاية على مستوى الطاقة والمزاج الخاص بك. فهيا معنا لتتعرفي على الأطعمة المعززة للمزاج:

1. الأطعمة الغنية بالكاربوهيدرات: القمح والشعير والشوفان من المصادر الأساسية التي تحافظ على ثبات مستوى السكر في الجسم.

2. المكسرات النيئة: اللوز والكاشو والبندق جميعها غنية بالماغنيسيوم والبروتين والمعادن الأساسية المهمة لتنشيط الدماغ.

3. الأسماك الدهنية: سمك السلمون من مصادر اللحوم المهمة الغنية بالأوميغا-3 والتي تساعد في محاربة الاكتئاب وتحافظ على صحة القلب.

4. الأوراق الخضراء: تعمل الأوراق الخضراء كالسبانخ والخس بمختلف أنواعه على تقليل التعرض للإكتئاب.

5. الفواكه والخضار الطازجة: من الأطعمة المعززة للمزاج لمدها الجسم بالمعادن والفيتامينات الأساسية.

6. الماء: الإكثار من شرب الماء يجنب الجسم الشعور بالتعب. وتشير بعض الدراسات إلى أن الجفاف البسيط وقلة شرب الماء تبطئ من عملية الأيض في الجسم وتستنزف طاقته. فأكثري من شرب الماء.

7. الشوكولاتة الداكنة: دون شك للشوكلاتة الداكنة تاثير كبير على تعديل المزاج والحالة النفسية لدينا لاحتوائها على مادة الكافيين والثيزبرومين. فتجنبي الشوكلاتة المخلوطة بالحليب.

8. وجبة الفطور: إياك وتفويت وجبة الإفطار! تؤكد الدراسات على أن الأشخاص الذين يواظبون على تناول وجبة الإفطار يتمتعون بمزاج أفضل عن غيرهم ممن يفوتون هذه الوجبة المهمة.

9. تنظيم الوجبات: إن أكل الوجبات الثلاث الأساسية بانتظام وفي أوقات محددة من شأنه أن يحافظ على معدل الأيض في الجسم وتحسين المزاج أيضاً.
اعتمدي هذه النصائح لك ولعائلتك واحرصي على إبعادهم عن مشروبات الطاقة.

السبت، 5 يناير 2013

أفضل 10 أطعمة صحية ومفيدة ..تعرف عليها


حسب موقع لايف سترونغ العالمي فإن القائمة تضم:

1- أفوكادو - 2- اللوز - 3- الفراولة - 4- الفلفل الحلو - 5- البروكلي

6- صدر الدجاج - 7- البيض - 8- الثوم - 9- البصل - 10- السبانخ

الأربعاء، 2 يناير 2013

حاربي التجاعيد والشيخوخة بالأطعمة التالية!


يشكّل النظام الغذائي العامل الأول خلف الشيخوخة والتقدم في السنّ، وذلك صحياً من الداخل، وبصحة البشرة وشبابها من الخارج.

هناك مأكولات أساسية تدخل في النظام الغذائي الصحي وتقاوم التقدم في السن كمجموعة واسعة من الفواكه والخضار، بعض البروتينات وكمية صغيرة من الدهون الصحية.
من وحي كل ذلك، نقدّم لك الأطعمة الأقوى في محاربة التقدم في السنّ والشيخوخة بشكل ملحوظ.


التوت أو البلوبيري Blueberries:
يحتوي التوت على الفيتامين C وE، كما على مواد مضادة للأكسدة تدعى الانثوسيانين التي تخفي الجذور الحرة وتدعم جهاز القلب والأوعية الدموية، العيون والجهاز الهضمي.
وأظهرت الدراسات أن من زادوا من تناولهم للتوت، أصبح جسمهن أكثر توازناً كلما تقدموا في السن.
كما يعدّل التوت نسبة السكر في الدم ويقلّل من نسب حساسية الإنسولين، ما يدلّ على دوره الوقائي من داء السكري، وهو أحد أكثر الأمراض المسببة التقدم في السن.

زيت الزيتون:
يتميّز زيت الزيتون بدوره الحامي للقلب، كما يقي من السرطان بفضل إحتوائه على البوليفينول، أحد أقوى المواد المقاومة للأكسدة. وربطت بعض الدراسات بين تناول زيت الزيتون بإنتظام وظهور تجاعيد أقلّ في البشرة.


الشاي الأخضر:
هو أيضاً أحد أكثر الأطعمة الغنية بالمواد المضادة للأكسدة بما فيها الفيتمامين C وE، اللوتيين، الزياكسانثين والكاتيكين الذي يدخل في نسيج العيون ويقلّل من الأكسدة حتى 20 ساعة
وتشير الدراسات الى دوره الوقائي من بعض أنواع السرطان وعلاقته بإطالة أمد الحياة.
وقد بينت دراسة ألمانية دوره في علاج التجاعيد العميقة في البشرة من خلال إدخاله في تركيبة لوشن خاصة.

السبت، 29 ديسمبر 2012

5 إشاعات صحية تثير الضحك


عبر بريدك الالكتروني او في جلستك مع الصديقات، تسمعين آلاف النظريات الصحية الغريبة منها أو المألوف. ولكن، بعضها نعتقد بها ونطبّقها ولكنّها مجرّد شائعات لا أساس لها من الصحة. اكتشفيها كلّها!

-تناول السكري يعرّضك الى الإصابة بداء السكري:
ربّما بسبب تشابه الأسماء نخال هذه الشائعة حقيقة. الاّ ان أسباب السكري لا تمرّ بالسكّر، بل بالبدانة وتناول النشويات. انسي الأمر! (اكتشفي كيف تتعايش نجمات الهوليوود مع السكري)

- ممارسة الرياضة بأمعاء خاوية يعطي نتيجة أفضل:
كم من مرّة مارسنا الرياضة قبل تناول الطعام؟! ولكن الحقيقة أنّك تصرفين الوحدات الحرارية وبعدها تأكلين فتضيعي كلّ الجهد الذي بذلتيه.

- شرب الماء يزيل الوزن:
للأسف أنني كنت أعتقد بهذه الشائعة وتفاجأت مثلكنّ! ولكن الحقيقة أنّ الماء يخفف من وزنك الزائد فقط إذا جعلك تأكلين أقلّ. ولكنّ إضافة أكواب الماء الى نظام اكل عشوائي لا يوصلك الى نتيجة.

- السراويل الداخلية الرفيعة تسبب الالتهابات:
إذا ما كان هذا النوع من السراويل الداخلية لا يزعجك فما من أي سبب طبّي كي تتوقفي عن إرتدائه.

- المأكولات التي تقع ارضاً أقلّ من 5 ثوانٍ يمكن تناولها:
ولا حتّى ثانية واحدة! لأن البكتيريا لا تمشي مختالة نحو المأكولات، بل هي أسرع بكثير مما نظنّ. فإمّا اغسلي ما يقع على الأرض وإمّا تخلّي عنها!

أكلات بسيطة لنتخلص من رائحة العرق المزعجة


 ثمة انطباع سائد حول العرق إذ يعتقد كثيرون بأنه المسؤول عن رائحة الجسم، علماً أن ذلك خطأ شائع لأن العرق لا رائحة له. ويؤدي العرق وظيفة حيوية بالنسبة للإنسان، فهو ينظم درجة حرارة الجسم ويساعده على التخلص من الفضلات السامة.

وهناك عوامل معينة تترك أثراً على رائحة العرق، يتعلق بعضها بعوامل جينية بحتة، فيما يتعلق بعضها الآخر بأسباب تعود الى النظافة ونمط الحياة وانخفاض مستوى السكر في الجسم وأمرض الكبد وانقطاع الطمث، بالإضافة الى ضغوط نفسية مرتبطة بالغضب والخوف والإثارة. كما يلعب نشاط الغدد الدرقية ونشاط البكتيريا في مناطق معينة من الجسم كالإبط والفخذين دوراً مهماً في نوعية رائحة العرق.

وينصح مختصون من يعانون من رائحة العرق المزعجة بتناول أنواع محددة من الأطعمة تعتبر حلأً في مواجهته. ومن هذه النصائح عدم الإسراف بتناول اللحوم الحمراء بسبب بقائها في الجهاز الهضمي لفترة أطول، الأمر الذي يؤدي الى “إطلاق المواد المسؤولة عن رائحة الجسم في مجرى الدم. ويلفت العلماء الانتباه الى اللحوم البيضاء كبديل عن الحمراء لسرعة هضمها.كما ينصح العلماء بتناول الأرز البني لاحتوائه على مادة البروتين التي لا تنتج رائحة بوفرة.

ويشدد هؤلاء أيضأً على الاهتمام بتناول الفواكه التي تساعد في عملية الهضم، مثل الفراولة والتفاح والبطيخ والعنب والموز والبرتقال والكمثرى، بالإضافة الى شرب ما بين 8 و10 أكواب ماء يومياً.ويشير العلماء أيضاً الى ضرورة تناول الخضروات الطازجة، وتحديداً السبانخ والبازلاء، بالإضافة الى المكسرات، كما ينصحون بشرب الشاي الأخضر والبابونج والنعناع.

الاثنين، 26 نوفمبر 2012

أغذية مفيدة جدا للوقاية من مرض الزهايمر



 على لسان أحد  العلماء أن النظام الغذائي الغني بالأسماك والدجاج والمكسرات وخضروات معينة يمكن أن يؤخر الاصابة بمرض الزهايمر بل وحتى يوفر وقاية ضد المرض. مشيراً إلى أن حوامض أوميغا 3 الدهنية في هذه الأغذية تقلل خطر الأصابة بالمرض.

أظهرت الاختبارات أن الأغذية التي أوصى بها العلماء خفضت بدرجة كبيرة مستويات بروتين سام يستهدف مخ المريض، ويعني هذا أن اجراء تغييرات بسيطة في تغذية الإنسان يمكن أن يؤخر مرض الزهايمر وحتى أن يوفر الوقاية ضده.

وتوجد حوامض أوميغا 3 الدهنية في الدجاج والأسماك الدهنية مثل " السالمون والرنجة ،وفي المكسرات" على أن يكون تناولها بكميات قليلة وبعض الخضروات مثل "كرنب، واللفت ،والسبانخ" فضلاً عن الزيوت النباتية.

وتوصلت دراسة أجراها فريق من الباحثين في المركز الطبي لجامعة كولومبيا في نيويورك إلى أن الأغذية التي تحوي حوامض اوميغا 3 الدهنية يمكن ان تخفض مستوى البروتين السام الذي يُسمى بيتا اميلويد في الدم.

ويصنع هذا البروتين اليافا تتشابك فيما بينها وتقتل الاعصاب في الدماغ. ويدمر بروتين بيتا اميلويد بالتدريج دوائر عصبية حيوية في المخ مؤديا الى مشاكل في الذاكرة ، أحد أعراض مرض الزهايمر.

وقال رئيس فريق الباحثين نيكولاس سكارميس أن قياس مستوى ترسبات هذا البروتين الضار في المخ ليس سهلا في دراسة كهذه ولكن من السهل نسبيا قياس مستواه في الدم حيث تكون له علاقة الى حد ما بمستواه في المخ. ودعا سكارميس الى مزيد من الدراسات لتعزيز ثقة العلماء بشأن فوائد بعض الأغذية التي نتناولها في الوقاية من مرض الزهايمر.